Spaghettone EKO

• 500 g
• Håndlavet, økologisk pasta 
• 100% italiensk durumhvedesemulje

En håndlavet økologisk pasta af højeste kvalitet.

Lavet af 100% italiensk durumhvedesemulje fra den første ekstraktion – den reneste og mest smagfulde del af hveden.

Hveden dyrkes i stor højde i Italien, hvor klimaet giver optimale forhold og reducerer risikoen for skimmelsvamp. Resultatet er et renere råmateriale og en pasta med en unik karakter, fyldig smag og exceptionel kvalitet.

Tørringen foregår langsomt og skånsomt ved temperaturer, der efterligner de varme sommerdage i Syditalien – ligesom tidligere. Den langsomme proces bevarer hvedens naturlige smag og giver pastaen dens ægte og autentiske karakter.

Pastaen er bronzevalset efter traditionelle metoder, hvilket giver en rustik overflade, der binder saucen perfekt og løfter enhver ret. Kogebestandigheden betyder, at pastaen bevarer sin elasticitet og struktur selv efter lang kogning.

For at bevare både tradition og æstetik er Spaghettone pakket i sin naturligt buede form i vores fine emballage.