Gå til produktoplysninger
1 af 1

New Mags

Fermentering

Fermentering

Normalpris 299,00 kr
Normalpris Udsalgspris 299,00 kr
Udsalg Udsolgt

Få tilbage på lager

Antal
  • 1-4 dages levering
  • Fri fragt over 499,-
  • Gratis afhentning i butikken
  • Tips, trick og opskrifter på fermentering samlet ét sted
  • Sprog: Dansk
  • Hardcover
  • 340 sider

Fermentering er trendy, men Aarstiderne har gjort det længe. Her er alle tips, tricks og opskrifter samlet på ét sted.

I 2015 udgav Aarstiderne den første danske bog om fermentering, som på det tidspunkt var under genopdagelse i køkkenerne hos nogle af de mest trendsættende restauranter i Norden, heriblandt Noma. Siden fulgte Fermentering 2.0 og Det fermenterede køkken, og alle tre bøger har nået et stort publikum.

Siden er interessen for fermentering eksploderet, i takt med at madlavningselskere får øjnene op for, hvor nemt og lækker en metode det er til at fordybe smagsoplevelserne i køkkenet, mens holdbarheden forlænges markant med naturlige processer. Men mange tror stadig det er komplekst og tidskrævende, og det er det, Aarstiderne gerne vil gøre op med her, for ALLE KAN FERMENTERE.

Vi har samlet alt det bedste fra de tre fermenteringsbøger i Den store bog om fermentering, en smuk, farverig, grundig, men let tilgængelig kogebog om alt det, der kan skabes hjemme i køkkenet, når fermentering bliver en del af hverdagspaletten.

Se komplette oplysninger

En familieejet virksomhed

Vi er en familieejet have- og interiørbutik, hvor kærligheden til hjem og have går er gået i arv. Vores mor startede butikken, og i dag driver vi to søstre den videre sammen med hende. Her finder du nøje udvalgte ting til både inde og ude – skabt til at bringe hygge, personlighed og livsglæde ind i hverdagen.